04RESEARCH — Studies & Reports
Knowledge from the riverside.
研究・分析・レポート。
地域の名産品が持ち合わせる魅力を地域の皆様に伝わるカタチへ。成分分析や、品種・生育段階ごとの比較研究、子どもたちの探究学習における変化の記録などを通して、普段は見えにくい地域の価値を、データと実体験の両面から可視化していきます。
Scientific value / 魅力の可視化
Analysis summary
地域の名産品に隠された魅力を解き明かす。
- 分析機関神奈川県立産業技術総合研究所 ／ KISTEC
- 対象農産物多摩川沿川で摘果・収穫された「多摩川梨」
- 分析項目主要成分・アルブチン、ポリフェノールなどの美容成分定量評価ほか
- 比較軸品種比較／生育段階比較／生育環境比較など
- 研究目的地域の名産品の機能性可視化魅力ある商品開発への応用
Regional Study
Various themes
地域研究 ／ テーマ一覧
Theme ／ 01
地域の名産品 ／ 歴史と現在地
地域で育まれてきた農産物や文化の背景などを調査。歴史・生産・流通・地域との関係性を整理し、"地域らしさ"の価値を再発見していきます。
Theme ／ 02
商品開発 ／ 地域素材から、新しい価値をつくる
地域素材に宿る魅力を、商品という形へ再定義。成分、デザイン、ストーリー、使い心地まで含め、"地域の価値を引き出し、届ける方法"を研究します。
Theme ／ 03
香りの科学 ／ ひとの心を動かす、香りの調香
香りが感情や記憶に与える影響を研究。官能評価や素材検証を通して、"心地よさ"を設計するための香りづくりを行っています。
Theme ／ 04
教育 ／ 探究学習と学校教育との連携
地域を題材にした探究学習の可能性を研究。子どもたちが"実社会とのつながり"を感じながら学べる教育設計を模索しています。
Theme ／ 05
地域循環 ／ 人・仕事・価値のつながり
地域の人・仕事・資源がどのようにつながり、新しい価値へ変わっていくのかを研究。持続可能な地域循環モデルの構築を目指します。
Theme ／ 06
イベント ／ 地域文化と暮らし
地域の祭りや日常文化、人々の営みを観察しながら、"地域らしさ"が生まれる背景を研究。商品や体験設計への応用を探っています。